インドネシア料理でHappy birthday!

 いつもご訪問や拍手をありがとうございます。
 昨日は私の誕生日だったので近くのインドネシア料理のお店へ行きました。初めていったお店でそれなりに美味しかったのですが少し物足りない感じがしました。というのもそのお店は禁煙だったのでインドネシア料理店にありがちなガラム(インドネシア独特のスパイシィなタバコ)の匂いがありませんでした。昔バリ島へ行った時もいろんなところでよく匂ってましたが、あの匂いがないと私にはインドネシアという感じがしないのです。やっぱり「地には平和を」で二人がランチした「インドネシア○ヤ」が、ガラムの匂いやスパイスの使い方が好みに合っていて一番好きなインドネシア料理店です。しばらく行っていないのでまた行きたいです。

サテ
サテと茹でたピーナッツを成型して串にさしたもの

チキンのココナッツミルク煮
チキンのココナッツミルク煮

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さくらもち(時々みち草)

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